Explosion de saveurs en amuse-bouche et son cocktail des fêtes ****Marbré de foie gras de canard maison au pimento fumé et sel fou****Gambas papillon snackées aux effluves de safran et poivron rouge****Sorbet citron Limoncello****Filet de bœuf flambé au whisky, girolles crémées à la truffeOuTurbot sauvage aux senteurs de pamplemousse, crevettes grises du nord****Dessert festif servie avec sa […]
Menu de Fêtes : 57€
25 DÉCEMBRE ET 1ER JANVIER MIDI Amuse-bouche****La terrine et ses crudités, offert par la maison**** Les entrées au choixMarbré de foie gras maison au pimento fumé et sel de fêteGambas papillon snackées aux effluves d’origan et poivron rougeEmincé de dorade marinée aux algues japonaises de kombu et wakamé****Sorbet au champagne**** Les plats au choixRumsteack de […]