Dimanche aux Grillons

Menu Découverte

Le norvégien d’asperges et son œuf parfait, sauce mousseline

Notre foie gras maison aux saveurs italiennes et sa gelée de framboises

Le tataki de thon, radis noirs et sa marinade

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Les plats au choix

La souris d’agneau et son jus à la bière, coco de Paimpol et petits légumes
Le filet de flétan et son crémeux de petits pois à la menthe
Le pavé de bœuf accompagné de son jus corsé à la truffe

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Dessert au choix

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Menu complet : 49€ 
Menu terrine, plat et dessert :39€ 
L’assiette de fromages, servi avec le vieux Lille affiné à la bière : +9€
Accompagnement des vins : 19€

Menu végétarien 29€

Farandole printanière et sauce aigre douce au miel bio
Lasagne maison de légumes du jardin

Dessert

Tous nos menus sont préparés maison à base de produits frais, merci de votre compréhension si l’un de nos produits vient à manquer. Nous prêtons également attention aux allergies de nos clients, veuillez-nous en avertir.

Menu Tradition

La Terrine et ses crudités, offert par la maison
Les entrées au choix
L’os à la moelle accompagné de ses tartines de pain grillées et sa gousse d’ail
Tarte fine de confit de canard, pommes, ananas et miel de fleur
Gravlax de rouget en deux façon, tartare et filet

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Les plats au choix
Dos de cabillaud en croute de chorizo, douceur de pomme de terre
Cassolette de ris et rognons de veau flambé au cognac, graines de moutarde à l’ancienne, émincé de pleurotes
Magret de canard laqué, jus délicat aux aromes d’épices et de mandarines

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Dessert au choix

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Menu complet : 41€ 

Menu terrine, plat et dessert : 35€ 

L’assiette de fromages, servi avec le vieux Lille affiné à la bière : +9€

Accompagnement des vins : 19€