MENU DE FÊTES
25 décembre et 1er janvier midi : 57€
Amuse-bouche
La terrine et ses crudités, offert par la maison
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Les entrées au choix
Marbré de foie gras maison au pimento fumé et sel de fête
Gambas papillon snackées aux effluves d’origan et poivron rouge
Emincé de dorade marinée aux algues japonaises de kombu et wakamé
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Sorbet au champagne
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Les plats au choix
Rumsteack de bœuf de notre région flambé au whisky, girolles crémées
Omble chevalier aux senteurs de pamplemousse, crevettes grises du nord
Pavé de biche aux notes de chocolat et poivre blanc d’Indonésie
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Notre plateau de fromages servis avec son vieux Lille affiné à la bière (+9€)
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Dessert de fêtes
Assortiment des vins (vin blanc, rouge) +19€
MENU DU RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE 2024 : 140€
Explosion de saveurs en amuse-bouche et son cocktail des fêtes
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Marbré de foie gras de canard maison au pimento fumé et sel fou
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Gambas papillon snackées aux effluves de safran et poivron rouge
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Sorbet citron Limoncello
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Filet de bœuf flambé au whisky, girolles crémées à la truffe
Ou
Turbot sauvage aux senteurs de pamplemousse, crevettes grises du nord
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Dessert festif servie avec sa coupe de champagne
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Boissons comprises de 19h30 à 3h30, animation DJ