Menus des fêtes 2020

Menu à emporter pour vos fêtes de fin d’année à 30€ (entrée, plat et dessert)

La terrine maison offerte par les grillons

Les entrées au choix
St Jacques snackées aux effluves de fenouil, écrasé de panais
Notre foie gras maison
La douzaine d’escargots de Comines à l’ail en coque de pâte
L’assiette de saumon fumé par nos soins
Le tartare de St Pierre, pomme granny, citron Combava, île flottante au safran
La salade folle (foie gras maison, saumon et magret de canard fumés par nos soins)

Les plats au choix
Le mille-feuille de suprême de chapon et champignons, crème de truffe
Le bar rôti aux senteurs de Provence, échalote confite
Magret de canard aux pommes, airelles et vin de Bourgogne
Crousti-fondant de ris de veau, risotto de chou-fleur, champignons de saison

Pour votre plus grande satisfaction, il est préférable de choisir les mêmes plats chauds pour vos convives, si vous êtes plus de 4 personnes

Les desserts aux choix
La traditionnelle Bûchette de Noël, citron confit et praliné
La folie douce des Grillons et son alcool Napoléon (fine coupelle de chocolat, salade de fruits, coulis de fruits rouge, entremet mandarine)

Vous pouvez également commander pour compléter votre menu :
*Assortiment de trois amuses bouches 6€ :
• Gigolette de caille confite au foie gras
• Cannelé de bisque de homard et ses crevettes grises
• Panier de radis noir au crabe

*Une entrée supplémentaire : 10€
*L’assiette de 3 fromages : 5€

Nos incontournables :
*Notre terrine maison 18€/Kg
*La terrine de foie gras maison 90€/Kg
*Le saumon fumé par nos soins 38€/Kg

carte des boissons

Apéritifs :
Blue gin ou planteur ou américano 5€
Champagne Thienot 42€
Champagne Thienot Vintage 46€
Vins Blancs :
Coteaux du Layon, vin moelleux 12€
Le Tarani, vin blanc sec du sud-ouest 10€
Menetou-Salon, domaine La Doucette 19€
Vins Rouges :
Haute Gravière, maison Dourthe 17€
Vacqueyras, Côtes du Rhône 21€
Mac Carthy, St Estéphe 29€

Pour mieux vous servir, nous prendrons les commandes pour Noël jusqu’au 20 décembre et pour Nouvel An jusqu’au 27 décembre

Idée pour les fêtes de fin d’année : nos chèques cadeaux à offrir
(Choix du montant et durée illimitée)